Saco para escola

E o saco para a escola da Iris também já está pronto.
Ficou assim:

Estojo personalizado

A escola está quase a começar e como a Iris precisa de um estojo com o nome dela, decidi bordar-lhe o nome e claro mais uns balões para personalizar.
Ficou assim:

Mesa

Na mesma altura em que pintei a prateileira para as especiarias, também pintei uma mesa (normalmente mesa de centro para sala), para a minha filha puder brincar.
Aqui fica o resultado.

Prateleira para especiarias

Já à algum tempo que não apareço por cá, mas não tenho tido net em casa e não é fácil actualizar o blog.

Venho aqui deixar 2 fotos de uma prateleira para especiarias que pintei.
As letras não ficaram perfeitas, mas foi a primeira. Mais coisas farei e melhor ficarão.

Nós de carnaval

Ontem, fiz os nós de carnaval, mas em vez de baunilha, pus sumo e raspa de limão! Ficaram deliciosos!

Waffles

Waffles!! Quem não gosta delas quentinhas ou mesmo frias??
Eu pelo menos adoro. Então para os mais corajosos, mãos à obra!

Para mais ou menos 16 waffles

Ingredientes:

250g de farinha
300 ml de leite
4 ovos
100g de açúcar
100g de manteiga derretida e morna
1 saquinho de fermento
Aroma de baunilha

Preparação:

Numa saladeira, mistura-se o açúcar com o aroma de baunilha, as gemas e a manteiga derretida e morna.

Junta-se a farinha e o fermento. De seguida verte-se o leite pouco a pouco mexendo sempre.

A parte, bate-se as claras em castelo e mistura-se ao preparado anterior cautelosamente.

Deixa-se repousar de 30 a 60 minutos.

Fazem-se as waffles no aparelho apropriado.

Bom apetite.

Cake de frango e cenoura

Aqui está uma boa receita para um aperitivo original.

Ingredientes:
1 peito de frango
2 cenouras
150g de farinha
1 saquinho de fermento
3 ovos
10cl de vinho branco
10cl de óleo
50g de queijo ralado
30g de manteiga + um bocadinho para a forma
um pouco de cuminhos em pó
azeite qb
sal e pimenta qb

Preparação:
Aquecer o forno a 180º.
Cortar o frango aos cubinhos e ralar as cenouras em tiras grossinhas.
Barrar a forma de cake com a manteiga.

Por a manteiga e o azeite numa frigideira, deixar que aqueça e alourar o frango e a cenoura ralada, durante uns 10 minutos a lume brando mexendo de vez em quando.
Juntar os cuminhos o sal e a pimenta e mexer.

Durante este tempo, misturar a farinha com o fermento numa taça grande. Fazer um buraco na farinha e partir os ovos para dentro desse buraco. Mexer bem, ao mesmo tempo que se verte o óleo, o vinho branco e por fim o queijo ralado. Misturar o frango e as cenouras a este preparado.
Verter a mistura para a forma e levar ao forno durante 40 minutos. Verificar a cozedura do cake depois deste tempo com a ajuda de uma faca, esta deve de sair limpa.

Tirar o cake do forno e deixar arrefecer até que esteja morno para desenformar.
Servir quente ou frio.

Bom apetite

Infelizmente esqueci-me de fazer foto, mas as pessoas que provaram, gostaram.

centro de mesa

Aqui deixo a foto do meu centro de mesa que fiz para o advento.

Nós de Carnaval 2

Já tenho aqui publicada uma receita dos nós de carnaval, mas queria experimentar uma diferente para que ficassem mais moles (os anteriores tornavam-se muito estaladiços). Aqui fica uma receita saborosa e que realmente gostei.

Ingredientes:
4 ovos
140g de açúcar
100g de manteiga derretida e morna
1 pouco de sal fino
1 saquinho de fermento
4 c. de sopa de natas
500g de farinha
algumas gotas de aroma de baunilha

Misturar todos os ingredientes na ordem acima mencionada. Amassar com os dedos até conseguir obter uma bola. Deixar repousar 30 minutos.

Esticar a massa e cortar tiras de 1,5 a 2cm de largura, para o cumprimento será como cada um quer, de modo a realizar nós grandes ou pequenos. Fazer um nó com a tira.
Fritam-se em oleo bem quente.

Polvilhar com açúcar. (Para os mais gulosos, misturar açúcar com chocolate, ou mesmo canela).